Quem não gosta de um cafezinho? No Brasil, a sua popularidade é alta, o que faz com que cada vez mais empreendimentos comerciais ofereçam café para os seus clientes, mesmo que não sejam do ramo alimentício. Por isso, vamos conhecer algumas das melhores máquinas de café disponíveis no mercado.
Um estudo realizado em 2019 revelou que o café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, atrás apenas da água. Segundo a pesquisa, o brasileiro consome, em média, de 3 a 4 xícaras de café por dia. Bastante coisa, não?
Mas atenção: se você está pensando em comprar uma máquina de café para o seu negócio, primeiro é preciso considerar que existem diversos modelos de máquinas. Ou seja, elas não se diferenciam apenas por marcas, mas também por tipo.
A seguir, conheça os tipos de máquinas de café, as melhores opções de cada modelo, e veja qual é a melhor para a sua empresa.
Máquinas de café automáticas
As máquinas automáticas são mais recomendadas para empresas e pequenos restaurantes, pois produzem uma quantidade maior de café por dia e com baixo custo. Entretanto, também são os modelos mais caros.
É um tipo de máquina simples e rápido, que faz pouca sujeira, sem desperdício e com moinho integrado. Normalmente, com apenas um toque ela mói os grãos, compacta o pó e prepara o expresso.
Além do preço, outras desvantagens são o fato de não preparar um café tao gostoso em comparação às outras máquinas, e a necessidade de manutenção e limpeza periódica.
Melhores máquinas automáticas
Como já dissemos, são as máquinas com a maior média de valor da lista.
- Phillips Saeco Xsmall – Valor aproximado R$ 2.999,00. Prepara o café em apenas um clique, modelo ideal no preparo de cappuccinos e lattes.
- Saeco Lirika – Valor aproximado R$ 3.600,00. Apesar de compacta, garante bom desempenho. Útil para uso doméstico, em empresas ou estabelecimentos de pequeno porte.
- Gaggia Naviglio – Valor aproximado R$ 3.900,00. O preço alto é justificado pelo desempenho, que oferece diversas funções para o cliente. Conta com um vaporizador que permite fazer espuma de leite.
Máquinas de café semiautomáticas
Esse tipo de máquina une a praticidade do modelo automático com a “personalização” do modelo manual. Dessa forma, você pode controlar algumas características do café a ser preparado, como medida, temperatura e tempo de preparo.
Entre os destaques da categoria estão as máquinas com o porta-filtro pressurizado. Elas têm uma válvula que se abre quando atinge determinada pressão, permitindo fazer um café mais cremoso. Mas este é um “falso creme”, e o expresso fica devendo em termos de concentração e intensidade.
Melhores máquinas semiautomáticas
As principais opções de maquinas de expresso apresentam grande variação de preço:
- Mondial C-08 – Valor aproximado R$ 450,00. Esta é uma das opções mais recomendadas do mercado, principalmente por seu custo-benefício. Apesar de ser a opçao mais em conta, apresenta bom desempenho e funciona com sachês, café moído e em pó.
- Philco Coffe Express – Valor aproximado R$ 650,00. Outra opção popular do mercado, prepara até duas xícaras por vez e com dois tamanhos diferentes de filtro.
- Oster PrimaLatte – Valor aproximado R$ 1.000,00. A PrimaLatte prepara café em pó, com grão moído ou sachê, e ainda aceita cápsulas da Nespresso.
- Tramontina Express Pro – Valor aproximado R$ 5.200,00. Esta é considerada uma das melhores máquinas do mercado. Permite ajustar o nível de moagem, do mais grosso ao mais fino.
Máquinas de café em cápsulas
O sistema de cápsulas ganhou grande popularidade nos últimos anos. São máquinas bastante práticas, ideais para pequenas cafeterias ou estabelecimentos em que o café não é o produto principal, como restaurantes e hotéis.
Outra vantagem desse modelo é que ele não demanda gastos com um moinho de café, pois as cápsulas são vendidas prontas para uso.
Entretanto, as máquinas de cápsulas também apresentam desvantagens, como o grande descarte de material plástico que nem sempre é reciclado, e não ser a mesma coisa que um café moído na hora.
Melhores máquinas de cápsulas
Assim como as semiautomáticas, as máquinas de cápsulas também variam bastante de preço.
- Nespresso Inissia – Valor aproximado R$ R$ 379,99. Modelo ideal para quem quer variedade, porque além dos mais de 20 sabores produzidos pela, muitas marcas de cápsulas são compatíveis com ela.
- Arno Genio II – Valor aproximado R$ 499,90. Com reservatório de 1 L, essa máquina permite o preparo de bebidas quentes e frias, sendo que a empresa também produz opções com leite e chá.
- 3 Corações Gesto – Valor aproximado R$ 600,00. Conta com um vaporizador integrado que possibilita preparar bebidas quentes mais elaboradas.
