Vender salgados é uma opção interessante de empreendimento, porque além de ser um produto popular também permite diferentes tipos de negócios. Mas se você pretende produzir muito por dia, fica difícil fazer tudo manualmente e dar conta da demanda. Por isso, uma boa alternativa é investir em uma máquina de salgados.
Seja em lanchonetes, barracas de feira ou até kits festas, salgados costumam ter bastante procura. Na correria do dia a dia, muitas pessoas acabam recorrendo aos salgados como almoço ou jantar. Às vezes até no café da manhã, quem nunca?
Se você quer iniciar um empreendimento vendendo salgados, conheça agora algumas das máquinas mais indicadas, e dicas para se sair bem no seu negócio.
Vantagens de ter uma máquina de salgados
Comprar uma máquina de salgados proporciona uma série de benefícios para o seu empreendimento. A primeira delas é que estes equipamentos aumentam o seu potencial de produção.
Com uma máquina você pode produzir salgados em maior quantidade e agilidade. Se manualmente uma equipe consegue fazer em média 300 salgados por hora, uma máquina simples pode produzir pelo menos pelo menos 1.200.
E quanto maior for a produção maior também as chances de lucro. Afinal, com isso é possível atender mais clientes e dar conta da demanda, diminuindo a preocupação com chances de atraso e evitando recusas de pedidos por questão de sobrecarga.
Além disso, produzindo e vendendo mais, você pode baixar os preços dos produtos e atrair mais clientes para lucrar ainda mais.
Outra vantagem é a qualidade do produto que pode manter um padrão a partir do momento em que você dominar o uso da máquina. E ainda tem a questão da higiene, já que ao diminuir o contato manual da massa o risco de contaminação é menor. Mas não esqueça que é preciso manter a máquina higienizada, também.
Em relação aos preços das máquinas, eles variam bastante de acordo com as marcas e modelos. Na internet, você consegue encontrar alguns modelos a partir de R$ 6 mil, mas marcas melhores costumam ser mais caras, com média inicial entre R$ 12 mil e R$ 20 mil.
Mas caso você planeje fazer um investimento menor do que isso também tem a opção de comprar um equipamento usado – desde que confirme a procedência.
1 – Rimaq
Já falamos aqui do trabalho da Rimaq no setor alimentício quando listamos as melhores máquinas de picolé para investir, e em textos sobre equipamentos de outros setores, o que mostra que a empresa é conceituada no mercado de produção em massa.
Com a máquina da Rimaq é possível fazer diversos tipos de salgados e doces. Na relação custo-benefício, o equipamento da empresa é considerado o melhor modelo.
Produz até 1.200 salgados por hora e 9.600 por dia, o que permite ao seu empreendimento um bom nível de produtividade. No site da Rimaq é possível solicitar orçamento.
2 – Bralyx
Esta é uma fabricante especializada em máquinas de salgados e doces, com equipamentos que servem para produção desde pastéis até confeitaria.
Entre as máquinas de salgados, são diversos modelos diferentes na linha 2020 da empresa, atendendo demandas variadas. A máquina mais simples produz de 350 a 4.000 produtos por hora, enquanto a mais sofisticada faz 3.200 a 19.000.
3 – Compacta Print
Também já falamos da Compacta Print algumas vezes por aqui, como nos textos sobre máquinas de estampar camisetas e de estampar canecas.
Em relação à máquina de salgados, ela produz até 5 mil unidades por hora em cinco formatos diferentes: bola, gota, croquete, almofada e churros. Com o equipamento da marca é possível fabricar salgados padronizados, com o mesmo peso e tamanho, dando a opção de vender não só no varejo como também no atacado.
4 – Formaza
Os equipamentos da Formaza estão separados por “famílias de formadoras”, como as “Júnior” e as “Premium”. As máquinas da família Premium, por exemplo, são do tipo “extrusora” fabricadas em aço inox polido para produção de salgados e doces com ou sem recheio.
Além disso, os modelos de máquinas da empresa variam para médias, pequenas e grandes produções, permitindo trabalhar com diversos tipos de recheios. Pela variedade de equipamentos da Formaza, vale a pena dar uma olhada no site e solicitar um orçamento da máquina que mais se adaptar ao seu negócio
5 – MCI
Esta é mais uma marca tradicional entre pequenas fábricas de salgados, pois oferece um bom custo-benefício. Além disso, a MCI teu boa variedade de opções de máquinas para diferentes tamanhos de empreendimentos.
Os modelos mais simples da empresa produzem em média 1.000 salgados por hora, e ainda se destacam pelo design moderno, a facilidade de operar e o fato de serem ergonômicas.
