Dificilmente alguém resiste aos salgados tradicionais da cultura brasileira, não é mesmo? É por isso que vender salgados a R$ 1 real é um negócio muito atrativo e com alta demanda de público.
Os salgadinhos de festa fazem sucesso em qualquer lugar e pode, ser consumidos de maneira fácil. Isso faz com que a produção e venda desses produtos seja bastante bem recebida pelo público e as chances de lucrar são realmente altas.
Há alguns anos surgiu no mercado a ideia de vender salgados a R$1 real o que foi uma verdadeira revolução visto que, na maior parte das vezes esses quitutes só podiam ser comprados em tamanhos maiores e por preços mais altos.
Com essa revolução não foram poucos os investidores que resolveram apostar nesse mercado e hoje nós vamos te explicar como você também pode se beneficiar desse negócio.
Comece por um bom planejamento
Antes de começar a comprar coisas e fazer seus salgados é muito importante ter um plano de negócio.
Veja bem, um negócio de vender salgados a R$1 real exige produção em larga escala para que obtenha lucros. Dessa forma, seu planejamento começa por aí.
Você precisa saber quanto salgado precisará produzir e de quanto irá precisar para que essa produção aconteça. Além disso, é muito importante decidir outros pontos do negócio como:
- De que forma você irá vender;
- Qual o seu público-alvo;
- Quem são seus concorrentes;
- Sera necessário ou não alugar um espaço;
- Quanto você precisa para abrir o negócio e qual o seu capital nesse momento;
- Se será ou não necessário buscar investimento fora;
- Entre vários outros fatores importantes.
Tendo tudo isso no papel fica mais fácil saber qual caminho trilhar para começar de verdade a montar o seu negócio.
Saiba todos os equipamentos e mão de obra que irá precisar para a produção dos seus salgados
Um dos pontos mais importantes de um negócio de vender salgados a R$ 1 real é a produção. Como já dissemos, por conta do valor de venda do produto, é necessário produzir em grande quantidade.
Para isso você pode investir em uma boa máquina de salgados que tenha capacidades de produzir muitas unidades por hora e com funções que permitam fazer variados tipos de salgados.
Claro que isso não é obrigatório. Também é possível realizar esse tipo de produção de forma manual, no entanto, será necessário investir na contratação de mais pessoal para conseguir dar conta da demanda de produtos.
Para além de investir ou não em uma máquina como essa, a verdade é que já será necessário contratar ao menos mais duas pessoas para ajudar com o seu negócio. Esses funcionários deverão ajudar na produção e também no atendimento aos clientes.
No mais, ainda que não se adquira uma máquina de salgados, será necessário investir nos seguintes equipamentos:
- Fritadeira industrial;
- Masseira;
- Fogão e Forno Industrial;
- Mesas e Bancadas de produção;
- Panelas, formas e outros instrumentos de preparo de alimentos;
- Utensílios de cozinha;
- Freezer e Geladeira;
- Estufa;
Tenha um local somente para produção
Independente do modo como você decidir vender os seus salgados, será necessário que você monte uma cozinha industrial para poder produzir.
Esse espaço pode ser instalado até mesmo em sua casa, porém deve ser um local específico apenas para a produção da sua mercadoria.
Decida de que forma irá vender seus salgados a R$ 1 real
Para conseguir lucrar ao vender salgados a R$ 1 real você precisará vender muito. Dessa forma, é importante escolher a melhor maneira com que conseguirá ter acesso a clientes.
Entre os modos mais indicados está a abertura de um estabelecimento próximo a locais movimentados como:
- Escolas;
- Universidades;
- Centros comerciais;
- Escritórios;
- E outros locais de grande circulação.
Outra ideia também é realizar parcerias com outros negócios e se colocar no mercado como fornecedor. Dessa forma, você pode produzir os salgados, vender a R$1 real para esses estabelecimento e os mesmos tem a liberdade de revender com uma margem de lucro própria.
Estrutura de um estabelecimento para vender salgados a R$ 1 real
Se você optar pela abertura de um estabelecimento, terá que investir em uma boa estrutura de atendimento aos seus clientes.
Além disso, também será importante investir em uma boa identidade visual, para criar valor a sua marca e faze-la ser facilmente reconhecida.
Dito isso, para o atendimento aos seus clientes serão necessários:
- Balcão de atendimento/caixa;
- Mesas e cadeiras;
- Estufas de exposição de produtos;
- Geladeiras com bebidas;
- Impressora fiscal;
- Embalagens.
Compre de bons fornecedores para vender salgados a R$ 1 real
Os ingredientes que você irá usar na produção dos seus salgados serão os responsáveis diretos pela qualidade do seu produto.
Dessa forma, encontre ótimos fornecedores de ingredientes, invista em boas marcas e não economize nessa etapa.
Lembrando que por ser uma produção de grande escala, você precisará comprar matéria-prima em grande quantidade. Dessa forma, realmente busque por fornecedores de alimentos que vendam a preços mais baratos do que os encontrados nos supermercados.
Lembre-se que esse cuidado poderá ter relação direta com os seus lucros.
Licenças para vender salgados a R$ 1 real
Por se tratar da produção e manejo de alimentos, é muito importante ter um negócio de acordo com todas as normas da vigilância sanitária.
Sendo assim, é necessário ir atrás de toda a documentação legal para poder iniciar o seu negócio de vender salgados a R$ 1 real dentro da legalidade.
Para isso, o melhor é procurar o auxílio de um profissional de contabilidade que será o responsável por conseguir a maioria desses documentos. Entre as licenças exigidas, podem estar:
- Registro na junta comercial do estado;
- Alvará de funcionamento municipal;
- Licença da Vigilância Sanitária;
- Liberação do Corpo de Bombeiros;
- Entre outros.
Investimento para começar um negócio de salgados
Não é possível dizer com toda a certeza qual o valor de investimento necessário para iniciar um negócio como esse.
O valor total irá depender de diversos fatores como a compra de equipamentos, contratação de pessoal, aluguel de espaço, entre outras coisas.
Dessa forma, para ter um valor certeiro realize uma ampla pesquisa de cada uma das coisas que irá precisar para montar o seu negócio.
Divulgação
Após inaugurado, será muito importante que você invista em uma ótima divulgação para que cada vez mais clientes conheçam o seu negócio.
Sendo assim algumas dicas, são:
- Crie páginas nas redes sociais e alimente-as com conteúdos;
- Imprima folhetos e folders para entregar próximo à localidade do seu negócio;
- Invista em um site para o seu negócio;
- Faça vendas em aplicativos como o iFood e outros que trabalhem com delivery de comida;
- Atenda seus clientes por contas como a do WhatsApp Business;
- Faça promoções que chamem a atenção da clientela;
- Capriche nos seus produtos, pois não existe propaganda melhor do que o boca-a-boca de clientes satisfeitos.
Veja também: Salgados Congelados para Revenda – Dicas e fornecedores
