Pensando em empreender no ramo de alimentos? Uma opção lucrativa é plantar abacaxi e vender a fruta in natura ou produtos derivados! Aqui, indicamos como cultivá-lo e como comercializá-lo. Confira!
Quanto custa plantar abacaxi?
O custo para plantar abacaxi depende de diferentes fatores, como insumos e serviços utilizados, tamanho da área de plantio, entre outros. Mas, o custo para plantar um hectare costuma ser de a partir de R$ 20 mil.
Qual o faturamento?
Assim como acontece com o custo, o faturamento varia de acordo com diferentes fatores, como produção e custo. Mesmo assim, há um valor médio aplicado ao plantio de um hectare: entre R$ 40 mil e R$ 50 mil.
Como plantar abacaxi
Um dos diferenciais do abacaxi é que não exige que o produtor aplique técnicas complexas para plantio. Além disso, pode ser cultivado em áreas pequenas, ideal para quem trabalha somente com o comércio local ou venda direta em feiras e restaurantes.
Saiba, a seguir, tudo o que você precisa saber sobre plantar abacaxi e aproveite para adotar essas dicas para garantir uma ótima safra:
Escolha a área de plantio
O ideal é que a área seja plana ou que tenha pouca caída. A terra não pode ficar encharcada com facilidade, porque a fruta não gosta do excesso de água. O ideal é que o solo seja arejado e tenha pH entre 4,5 e 5,5.
No que se refere ao clima, a plantação aguenta temperaturas mais altas, preferencialmente entre 22 e 32 graus Celsius, tanto que dá para cultivar abacaxi no semiárido.
Defina qual variedade plantará
O abacaxi Pérola e o Jupi são escolhas perfeitas porque são os mais consumidos entre os brasileiros, por apresentarem gosto mais adocicado. A variedade Havaiana se diferencia por não ter espinhos, mas é a mais ácida de todas.
Faça a preparação do solo
Recomenda-se fazer uma preparação com foco na adubação, para repor nutrientes no solo e garantir uma área perfeita para cultivo. Além disso, a correção da acidez também pode ser necessária.
Para corrigi-la, recomenda-se o uso de calcário, com aplicação a lanço e mistura com o solo de dois a três meses antes de plantar. Mas, qual adubo ou calcário utilizar? Depende da qualidade da terra e da variedade de abacaxi que plantará. A melhor forma de sanar essa dúvida é consultar um técnico.
Geralmente se recomenda adubar somente quando o solo está úmido, usando o adubo orgânico (esterco ou composto) ao plantar em solos arenosos ou que tenham pouca matéria orgânica.
Compre as mudas
A plantação do abacaxi é em mudas, que devem ser sadias para ter uma boa produção. Existem quatro tipos de mudas: coroa, filhote, filhote-rebentão e rebentão. Converse com um técnico para saber qual utilizar na sua área de plantio.
Plante
O plantio é feito em covas (ideais quando se vai cultivar pouco) ou sulcos (perfeitos quando se planta muito). Se optar pelas covas, a distância entre elas deve ser de dois palmos e a profundidade de cada uma é de meio palmo.
Já no caso dos sulcos, deve-se fazer um espaçamento de cerca de um metro entre eles. Plante as mudas dentro do sulco, com distância de um palmo e meio entre elas. Não deixe que a terra caia no meio da muda.
Um detalhe importante: dê preferência para plantar entre o fim da seca e início do período de chuvas, pois nessa época a chance de as mudas pegarem é maior.
Faça a colheita
A colheita pode ser feita o ano todo, mas a maior concentração costuma ser entre novembro e fevereiro. Faça esse processo quando os frutos estiverem começando a ficar pintados de amarelo.
Recomenda-se usar um facão bem afiado, deixando até cinco centímetros do talo no fruto. Tenha o cuidado de não machucar os frutos, porque assim dá para conseguir um melhor preço na venda.
Como vender abacaxi?
Você pode vender abacaxi in natura e em produtos derivados, como geleias, compotas, sorvetes, sucos, tortas, bolos, entre outros que utilizam a fruta como principal matéria-prima.
Indica-se ter um cuidado extra com o armazenamento e transporte, bem como com a produção e embalagem, para garantir a qualidade do produto.
Além disso, precifique sua mercadoria corretamente, considerando custos e lucratividade, para não ter prejuízos. Lembre-se que produtos orgânicos e derivados têm preço maior, portanto, possuem uma lucratividade mais alta.
