Os irmãos Patrícia e Luis criaram uma receita de doce a partir de uma foto e hoje faturam milhões. Isso aconteceu em 2016 e deu início a Royal Trudel, primeira rede de franquias do segmento de alimentação especializada em Trudel.
A receita surgiu após os pais retornarem de uma viagem feita no leste europeu trazendo uma foto do doce, e a partir daí, a criação do negócio em torno do doce apareceu.
Irmãos criam receita a partir de foto e hoje faturam milhões
O Trudel é um doce originário da Romênia, e ao se basearem numa foto trazida pelos pais, sem ao menos ter provado ou visto, os irmãos com sua vontade de empreender começaram a fabricar o doce no Brasil.
Hoje, o sucesso da franquia é visto graças ao número de lojas espalhadas no país, são 56 franquias que no ano de 2021 faturou R$ 20 milhões.
O objetivo dos irmãos é chegar a 80 pontos de vendas abertos em 2022, com receita de R$ 30 milhões.
Eles compraram um forno especial direto da República Tcheca, e fizeram inúmeros testes para chegar à massa ideal – mesmo sem nunca ter experimentado o sabor do trudel original. Com capital emprestado pela família, Patrícia e Luís abriram a primeira loja da rede em Gramado, no Rio Grande do Sul. O dinheiro emprestado pelos pais foi pago de volta em apenas seis meses.
A empresa passou por diversos desafios, a inauguração atrasou e para atrair clientes Patricia e Luis decidiram ir à principal rua de Gramado e oferecer pedacinhos do doce. A curiosidade dos turistas e a simpatia no dia frio e chuvoso gerou simpatia dos clientes, que decidiram ir às lojas pelo esforço dos dois.
Com a alta procura do doce, os irmãos sabiam que deviam construir uma fábrica e industrializar o processo de produção de massa caso quisessem crescer, e isso estava nos planos, porém, tinham medo de que a receita se perdesse no processo.
Ainda em 2016, começaram a comprar os equipamentos necessários para a industrializar a produção de massa.
Logo, a fábrica foi instalada em Porto Alegre e ficou a cargo de Luís, nesse meio tempo, a Royal Trudel já contava com dois quiosques em operação de dois shoppings da cidade, além da loja de Gramado.
A ideia de Patrícia era crescer por meio de uma rede própria, mas por ser muito complexo, os irmãos contrataram uma consultoria que indicaram que a melhor forma de expandir o negócio era por meio de franquias.
Hoje, a rede conta com mais de 50 lojas espalhadas por diversos estados, e para investir em uma franquia da Royal Trudel o investimento inicial varia entre R$ 100 mil e R$ 200 mil.
