As batatas fritas são muito populares entre os brasileiros, e fazem sucesso em qualquer estabelecimento que tenha essa opção no cardápio. Por isso, vamos conferir agora algumas dicas para quem quer começar a vender batata frita.
Além de serem alimentos relativamente baratos para se produzir, exigindo um investimento baixo, as batatas fritas têm alto potencial de retorno financeiro rápido, pois a procura por elas é alta.
Para você ficar por dentro das principais estratégias para ter sucesso ao vender batata frita, é só continuar a leitura e acompanhar as dicas que trouxemos aqui.
Como começar a vender batata frita?
A produção de batatas fritas é fácil e rápida, por isso chama atenção de muitos que querem empreender. Inicialmente, você pode montar uma barraquinha para realizar as vendas deste e de outros pratos.
Sendo assim, o primeiro passo após decidir vender batata frita é você escolher o ponto ideal para seu negócio. Para isso, pesquise locais que geralmente têm grande fluxo de pessoas durante todo o dia, como centros comerciais, saídas de faculdades, entre outros locais.
Para ajudar nessa análise, trace o perfil do público que irá se interessar mais pelas suas vendas. Afinal, não adianta querer vender seu produto na saída de uma academia, por exemplo. O lugar escolhido vai influenciar muito no número de vendas e lucros que você irá ter.
Após a escolha, você precisará adquirir uma barraquinha ou carrinho para realizar as vendas. Nessa etapa, pesquise bem os valores, procure em sites de seminovos e verifique a qualidade e durabilidade da barraca ou carrinho desejado. Mas se o capital de investimento inicial for mais alto, você poderá abrir uma loja, alugando um ponto comercial bem movimentado.
Você deve pesquisar também onde as batatas congeladas para fritura estão mais em conta, e verificar a qualidade das marcas, para oferecer ao cliente excelência em seu produto. Aqui nós já apresentamos dicas de fornecedores de salgados congelados para revenda, vale a pena conferir.
Outros itens necessários para vender batata frita
Existem casas de embalagens onde você vai encontrar diversas opções para servir as batatas, seja pra consumo imediato ou para viagem.
Sobre os equipamentos, você pode adquirir uma fritadeira, pois além desse equipamento fritar maior quantidade de batatas por vez, por sua temperatura ser mais alta do que a temperatura obtida no fogão, as batatas ficam mais crocantes e sequinhas. Você pode obter esse equipamento já usado ou comprar diretamente de fabricantes, na internet é possível encontrar muitas opções mais baratas.
Quando começar a atender, demonstre organização e capricho, qualidades essenciais para um estabelecimento no ramo alimentício.
Além disso, seja simpático e atencioso com os clientes, peça sempre o feedback de seu trabalho para que você possa estar ciente dos pontos a serem melhorados, e saiba o que te torna diferente e melhor do que a concorrência.
Tenha um planejamento adequado para o seu negócio
Pense em uma marca para seu negócio, em um nome que a deixe registrada, e em uma logo que a torne mais interessante. A logo pode ser estampadas nas embalagens e também no seu ponto de venda, para que as pessoas conheçam seu trabalho, além de passar a impressão de um estabelecimento mais sério e comprometido.
Ter em mente um caminho a ser traçado antes de começar, ajuda a ter equilíbrio e ser assertivo nas decisões a serem tomadas. Para isso, faça um planejamento estipulando o valor a ser gasto inicialmente para começar seu negócio.
Pesquise bem antes de fazer as compras dos itens necessários, registre todos os gastos e estipule qual o gasto diário para que você possa saber se está lucrando e qual a base de lucros diários. Essa são questões fundamentais para se definir no chamado plano de negócios, etapa fundamental para novos empreendimentos. Sobre esse tema, recomendamos a leitura desse material do Sebrae.
Além disso, invista também em propagandas para o seu negócio, seja nas redes sociais ou por meio de panfletos. E utilize bons produtos para oferecer sempre o melhor para seus clientes, pois a qualidade é uma ótima estratégia de divulgação.
Uma estrutura atrativa também chama a atenção de novos clientes. Pode ser algo simples, mas de boa aparência, como um padrão de roupas para trabalhar, ou até um uniforme que tenha sua marca, que também é uma boa ideia de investimento.
Por fim, não esqueça que seu negócio deve estar dentro das normas estabelecidas em seu município. Então se informe sobre o que é necessário para conseguir um alvará da Prefeitura para começar a vender batata frita.
Inove sempre
Busque sempre novas ideias para aprimorar seu empreendimento. Além das batatas fritas, você pode vender bebidas para e oferecer um cardápio com opções de batatas com acompanhamento, por exemplo.
Ofereça também molhos tradicionais e artesanais, de alho, churrasco, pimenta e as mais variadas opções para ter um atrativo a mais na hora do cliente saborear a refeição.
