Com a procura cada vez maior por produtos naturais e mais saudáveis, os sucos estão em alta no mercado de alimentos. Por isso, seja para preparar seus próprios sucos em casa, ou para vender em seu negócio, comprar uma centrífuga de frutas pode ser uma ótima opção.
Além de ser fácil de usar, a centrífuga tem a grande vantagem de preparar sucos em poucos segundos. Para que você possa decidir melhor se vale investir neste equipamento, e quais máquinas são as mais populares, vamos conhecer alguns dos melhores modelos de centrífugas do mercado.
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Diferença entre centrífuga e extrator de frutas
Antes de começarmos, vamos entender melhor uma questão que confunde muita gente que quer comprar um destes equipamentos. Afinal, qual a diferença entre centrífuga e extrator?
De modo geral, o extrator tem menos velocidade e potência do que uma centrífuga de frutas. Por conta disso, o extrator acaba sendo mais barato, assim como também é mais fácil de usar e tem menos funções.
Além disso, ao contrário da centrífuga, o extrator não faz qualquer tipo de suco. Ele é mais indicado para trabalhar com frutas cítricas, como laranja e limão, enquanto a centrífuga é indicada para diversas frutas, legumes e verduras.
E ela também é mais rápida na produção, o que agiliza o seu serviço e impede que o cliente espere por muito tempo. A centrífuga também facilita o trabalho ao separar o que é suco e o que é bagaço, de modo que você nem precisa tirar a casca dos alimentos.
Outra vantagem da centrífuga é que além de processar ela também coa os alimentos, o que poupa ainda mais tempo. E os sucos centrifugados ainda são considerados mais saudáveis, pois tendem a ser absorvidos pelo organismo com mais facilidade, e preservam os nutrientes dos quais o nosso metabolismo precisa para manter um bom funcionamento.
Agora que já sabemos mais sobre este equipamento, vamos conhecer alguns dos melhores modelos de centrífuga de frutas para o seu negócio.
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1. Centrífuga de frutas Britânia 1000
Este equipamento da Britânia tem o pilão e o bocal maiores, o que permite colocar frutas inteiras para preparar os sucos. Com duas velocidades e a função “Pulsar”, também é possível trabalhar com alimentos de diferentes texturas, inclusive os mais resistentes.
A jarra e o coletor de resíduos são removíveis, para facilitar a limpeza, e o aparelho acompanha uma escovinha para ajudar na limpeza do filtro. Ela tem 42 cm de altura de, 25,3 cm de largura e de 34,2 cm de profundidade, e está disponível em 127V e 220V. Pode ser encontrada a partir de R$ 320,00.
2. Centrífuga de frutas Mondial Turbo Juicer CF-06
A centrífuga de frutas da Mondial tem um motor mais silencioso, peneira de aço e duas velocidades, sendo que uma é para materiais macios e a outra para mais resistentes e fibrosos.
A jarra de suco é de 500 ml, e o sistema corta-pingos é bastante útil para evitar que o suco fique pingando na pia ou bancada. Pelo fato das peças serem removíveis e a peneira não ficar com pedaços de frutas presos, a limpeza também é bem simples.
Com 28,1 cm de altura, 29,65 cm de largura e 17,75 cm de profundidade, este é um modelo menor do que o anterior. Sobre o valor, ele pode ser encontrado a partir de R$ 250,00.
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3. Juicer Compact Philips Walita
A Juicer Compact tem um design funcional que cabe em qualquer cozinha. Com uma lâmina de extração invertida, a fabricante promete uma limpeza rápida e sem complicações com este modelo.
Tem um motor de 500W e prepara até 1,5 L de suco de diversas frutas e vegetais, inclusive os mais duros. Suas dimensões aproximadas são de 23,5 cm de altura, 30 cm de largura e 29 cm de comprimento.
O valor médio deste modelo é maior que o dos anteriores, aproximadamente R$ 570,00.
4. Centrífuga de frutas Britânia Juicer 700
Com 400W de potência, esta centrífuga de frutas tem duas velocidades diferentes. É um modelo Britânia mais simples do que o citado anteriormente, e inclui um filtro em aço, jarra com separador de espuma e um copo coletor de 450 ml.
Também é um modelo compacto, com 21.3 cm de comprimento, 24.8 cm de largura e 29 cm de altura. Pode ser encontrado a partir de RS 180,00.
5. Centrífuga de frutas Skymsen CSE
Por fim, trouxemos também um modelo de alto desempenho, indicado para empreendimentos maiores com grande demanda. A fabricante desta máquina, Metalúrgica Skymsen, produz equipamentos para diversos setores alimentícios, atendendo desde panificadoras até açougues.
A centrífuga de frutas da marca tem rotação de 3500 rpm, pesa 17 kg e mede 60 cm de altura, 56 cm de de largura e 30 cm de profundidade.
Como é um equipamento de alto desempenho, seu valor também é bastante superior aos modelos mencionados anteriormente: média de R$ 3.000,00. Mas se a sua empresa tiver condições, vale o investimento.
