O verão brasileiro é quente e pede muito sorvete, por isso muitos estabelecimentos que têm uma máquina de sorvete expresso acabam faturando alto nessa época do ano.
Sem dificuldades, a máquina de sorvete expresso é muito fácil de ser usada e reabastecida. Os insumos para a produção do sorvete são facilmente encontrados em casas de festa e até supermercados.
No entanto, investir em um equipamento desses não pode ser considerado barato. Na verdade, esse é um investimento bastante alto por isso deve ser planejado com todo o cuidado do mundo para que não hajam prejuízos.
Apesar das inúmeras marcas, modelos e valores de uma máquina dessas, é sempre importante pesquisar muito bem cada uma. Para isso, pode ser interessante conversar com pessoas que já tem experiência com esse equipamento como outros estabelecimentos ou até mesmo em fóruns na internet.
No mais, existem alguns pontos que devem ser considerados antes de escolher a melhor máquina de sorvete expresso para o seu negócio.
Como escolher o ponto de venda de sorvete?
Como dissemos anteriormente, o investimento em uma máquina de sorvete para estabelecimentos não é barato. Por isso é preciso ter certeza que a procura pelo produto será grande o suficiente no seu ponto de venda.
Dessa forma, comece a analisar quantos clientes você recebe diariamente, quantos deles são jovens ou crianças que por regra são os mais propensos a tomarem sorvete e outros detalhes como esses.
Se vai abrir uma sorveteria ou estabelecimento que terá o sorvete como foco poderá ser mais que necessário também se filiar como revendedor dos sorvetes Kibon.
O que eu preciso saber para comprar uma máquina de sorvete expresso?
Após ter a certeza de que a sua máquina de sorvete expresso será usada com frequência, já é possível pensar em outros detalhes como a capacidade de produção do seu equipamento.
Dependendo da demanda do seu negócio, é possível que as saídas diárias de sorvete sejam altas. Por isso é preciso ficar atento a quantidade de sorvete que a máquina tem capacidade de produzir.
Normalmente, cada litro de mistura é capaz de produzir 12 sorvetes de casquinha. Com esse cálculo, uma máquina com capacidade para 20 litros é capaz de produzir até 240 casquinhas por hora.
A partir disso, você consegue ter uma noção melhor de qual deve ser a capacidade da sua máquina.
Bicos de saída
O interessante é escolher uma máquina com pelo menos 3 bicos de saída, sendo dois para cada sabor e um para fazer casquinhas de sabor misto.
Gasto de energia
Mais um ponto a ser considerado é o quão econômica a sua máquina de sorvete é. Por ser um equipamento que precisa de energia constante para manter os insumos gelados, o gasto com energia da máquina deve ser calculado.
Ser for possível, opte por um modelo com sistema de hibernação, que reduz o consumo de luz nos horários de menos movimento.
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Melhores marcas de máquina de sorvete expresso
Existem algumas marcas de máquina de sorvete que são muito conhecidas e confiáveis. Conheça algumas delas.
Italianinha
A Italianinha é uma marca tão famosa no segmento de sorvetes expressos, que em muitas regiões do país esse tipo de sorvete é chamado apenas de “italianinha”.
A marca trabalha praticamente apenas com máquinas de sorvete, e oferecem alta qualidade e um bom serviço de assistência técnica.
Top Taylor
A empresa de São Paulo já tem 40 anos no mercado e é uma referência na fabricação de boas máquinas, inclusive as de sorvete.
Essa companhia conta com ótimo serviço de assistência técnica e é muito confiável em relação à resolução de possíveis problemas.
Cremorella
É uma fábrica especializada em todo tipo de máquina e instrumentos para fabricação de sorvetes. Além disso, a empresa trabalha com a venda de máquinas usadas que acabam saindo por um preço bem mais em conta
D’Italia
Essa marca é para aqueles empreendedores que desejam ter uma máquina mais sofisticada e de alta tecnologia em seu estabelecimento.
A empresa trabalha com facilitação de pagamentos e aceita financiamento.
Investimento e retorno de uma máquina de sorvete expresso
Agora, finalmente, chegamos a parte dos valores. Durante todo o artigo nós evidenciamos que um equipamento de sorvete não é barato, mas afinal de quanto estamos falando.
Bom, uma máquina de sorvete expresso hoje no mercado, pode ser encontrada a partir de R$12.000, mas esse é um valor bem por baixo mesmo. Dependendo da máquina e da marca, é possível encontrar máquinas de R$20 mil, R$30 mil e até R$70 mil. Por isso a importância é planejar muito bem mesmo essa compra.
Agora falando de retorno, se o ponto do estabelecimento for realmente bom e com grande circulação de pessoas, é possível recuperar o dinheiro do investimento em pouco tempo.
Por exemplo, para um estabelecimento que vende 100 sorvetes por dia a preço de R$3,00 o retorno de 30 dias trabalhados chega a R$9.000.
No fim das contas, tudo vai depender da expectativa do negociante para saber se uma máquina de sorvete expresso vale ou não a pena.
Mas se por acaso você chegou a conclusão de que uma máquina dessas é inviável no momento, talvez se interesse em ler esse artigo sobre máquina de picolé que pode sair um pouco mais em conta.
E se realmente você não está pensando em vender sorvete no verão, que tal trocar pelo chopp que também é paixão de muita gente? Para saber qual a melhor máquina de chopp para o seu negócio leia esse artigo aqui.
